El Yacón solución para la diabetes
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El Yacón es una planta arbustiva nativa de los Andes del Perú muy conocida por la población prehispánica, por el dulzor de sus raíces engrosadas que la consumían como “fruta” fresca, o después de exponerla al sol por unos días para aumentar su dulzura.
El estudio químico y bromatológico de las hojas ha revelado que entre otros componentes, contiene 11% de proteína por lo que en los pueblos de la sierra, son utilizadas como forraje para alimentar a animales de pastoreo y para la crianza de cuyes.
Se ha descubierto y recomendado como tratamiento alternativo de la diabetes ya que el yacón aumenta los niveles de insulina en la sangre y por lo tanto disminuye los niveles de glucosa. Por ello se sugiere que las personas diabéticas la consuman diariamente en infusiones.
La forma más común de preparar la planta para obtener sus beneficios es en té, el cual ya es comercializado en varios países de Latinoamérica en pequeños sacos con la cantidad exacta para una taza.
Dieta para niños obesos
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La obesidad infantil es uno de los problemas más frecuentes de “malnutrición” en los países desarrollados. La presencia de obesidad escolar en los niños oscila entre el 7% y el 10%.
Es importante que cuando los padres vayan a hacer la compra se abstengan de comprar alimentos que aportan calorías vacías, es decir alimentos que aportan muchas calorías y cero nutrientes esenciales, un ejemplo de ésto son las golosinas y chucherías, también la bollería industrial, los dulces, caramelos, etc.
En su lugar es preferible introducir las frutas y los lácteos desnatados ( que aportan los mismos nutrientes y menos grasas). Es importante preparar la niño un buen desayuno, ya que al ser la primera comida del día es la que debe proporcionar energía para la mañana y así mejorar el rendimiento escolar del niño.
Ensalada de berro caribeño
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Esta es una ensalada super nutritiva para toda la familia que evita la obesidad.
Ingredientes:
2 cajas porción individual de Berro (crudo) (manojo)
1/2 pieza de Diente(s) de ajo
1 pieza de Cebolla (s) crudas (en rodajas)
2 piezas de Pimiento amarillo dulce crudo (en tiras)
1 pieza de Tomates/jitomates rojos (en rodajas)
2 cdtas de Aceite de oliva
2 cdtas de Vinagre
1/2 cdta de Sal
Preparación:
Lavar el berro con cuidado. Pelar el ajo y frotarlo por las paredes de la ensaladera. Colocar las hojas de berro. Mezclar el vinagre, aceite y sal, y bañar el berro. Decorar con las rodajas de cebolla, los chiles pimientos y el tomate.
Rinde 4 porciones.
La dieta quemagrasa
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Casi todas las dietas tienen el mismo resultado y ninguno es permanente en la lucha contra la obesidad. En esta ocasión te mostramos la dieta quemagrasa.
La característica principal de esta dieta, es que debe de tener una combinación estricta de ejercicio. Se recomienda hacer diariamente entre una y una hora y media.
Se deben combinar ejercicios aeróbicos por 20 minutos, y ejercicios con pesas, y alternar las partes a trabajar por días. O sea: muslo / pectorales – miércoles y viernes, brazo / dorso – martes y jueves, abdomen – sábados. Además deberás tomar como mínimo litro y medio de agua durante el día.
Desayuno
1 Taza de melón
1 sandwich de pechuga de pavo con pan integral
Almuerzo
1 taza de puré de papa
1 taza de atún en agua
1 taza de lechuga y brócoli
Comida
2 tazas de arroz al vapor (integral)
1 taza de espinacas cocidas
300 grs. de carne, pollo o pescado
Cena
1 jitomate
1 zanahoria
1 taza de lechuga
1 gelatina
1 taza de jícama
Baje un kilo en dos días
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No cabe duda que el sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Y para ello hay una infinidad de dietas para bajar esos kilitos demás.
En esta oportunidad de damos a conocer una estricta dieta para bajar un kilo en dos días. Se puede repetir tres veces al mes.
* Desayuno: Jugo de naranjas recién exprimidas. Media hora después, un café solo y un pan integral untado con miel.
* Almuerzo: Dos zanahorias ralladas con limón y una taza con agua de menta.
* Once: Dos tajadas de queso con un té.
* Cena: Media lechuga escarola, seis champiñones, un huevo a la copa, una tostada integral y un té.
* Noche: Antes de acostarse una manzana rallada y una infusión.
Remedios caseros naturistas contra la obesidad
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Muchos recomiendan el ayuno con jugo de lima y miel que es altamente beneficioso en el tratamiento de la obesidad. En este modo del tratamiento, una cucharilla de miel fresca se debe mezclar con el jugo de la mitad de una lima en un vaso de agua tibia y tomar en los intervalos regulares.
Otro de los tratamientos es con el jugo del limón. En el primer día, el paciente no debe ser dado nada sino mucha agua. En el segundo día, la dieta debe consistir en el jugo de tres limones, mezclado con una cantidad igual de agua. Posteriormente, un limón se debe aumentar cada día hasta que el jugo de doce limones se consume por día.
Entonces el número de limones se debe disminuir en el mismo orden hasta que tres limones se toman en un día. El paciente puede sentirse débil y hambriento en los primeros dos días, pero luego, su condición se estabilizará.
Tambi{en se recomienda las hojas de azufaifa o el ciruelo indio que es otro remedio valioso para la obesidad. Un puñado de hojas se debe empapar durante la noche en agua y esta agua se debe tomar por la mañana, preferiblemente con un estomago vacío. Este tratamiento se debe continuar, por lo menos un mes para alcanzar resultados beneficiosos.
Otra de las formas de combatir la obesidad es usando la col que se considera ser un remedio casero excelente para la obesidad. La investigación reciente ha revelado que químico valioso llamado ácido tartárico está presente en este vegetal este inhibe la conversión del azúcar y de otros carbohidratos en la grasa.
Por lo tanto, está de gran valor en la perdida de peso. Sustituir una comida con la ensalada de col sería la manera más simple de permanecer delgado.
Ejercicio para quemar unas patatas fritas
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Las patatas fritas son una delicia que no siempre podemos comer puesto que aportan una media de 380 calorías por 100 gramos.
Para empeorar las cosas, la ración de patatas fritas contiene 22 gramos de grasa y 57 gramos de hidratos de carbono.
Si entrenas para quemar las calorías y grasas extras de las patatas fritas, puedes permitirte un plato en plan capricho de vez en cuando. Mejor hazlas en casa y déjalas escurrir sobre un plato con una servilleta para eliminar el aceite sobrante y no las sirvas como acompañante del filete, hamburguesa o pescado, si no como plato principal acompañado de ensalada.
Aquí puedes ver cuánto ejercicio debes hacer para quemar las 760 calorías de un plato de patatas fritas (200g):
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Andar: 196 minutos
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Ciclismo: 108 minutos
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Carrera: 80 minutos
Y si eres de las personas que no puede pasar sin la hamburguesa, el refresco y las patatas fritas, ten mucho cuidado y déjalo para ocasiones muy especiales, porque tu ‘capricho’ puede salirte por más de 1200 calorías en una sóla comida. Piensa que vas a tener que entrenar mucho para quemar todo eso.
Quema el chocolate con ejercicio
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Mira las calorías y el ejercicio al que equivale los snacks de chocolate más habituales.
No hay nada mejor que un capricho de chocolate para tener un buen día. Con la excusa de que es un alimento rico en fibra y antioxidantes del cacao, nos podemos permitir una licencia y disfrutar del chocolate en sus versiones más saludables, es una buena fuente de energía, magnesio y calcio para los entrenamientos.
El problema viene cuando hay que adelgazar, pues el chocolate es un alimento múy calórico que puede echar a perder tu dieta.
Para que te organices tus caprichos de chocolate, aquí puedes ver las calorías que te aporta y el tiempo que tienes que entrenar para quemarlas con los snacks de chocolate más habituales:
3 onzas de chocolate negro – 220 calorías
Equivale a:
Andar: 57 minutos
Ciclismo: 31 minutos
Carrera: 23 minutos
Natación: 27 minutos
Yoga: 75 minutos
3 onzas de chocolate con leche y frutos secos -230 calorías
Equivale a:
Andar: 59 minutos
Ciclismo: 33 minutos
Carrera: 24 minutos
Natación: 28 minutos
Yoga: 78 minutos
Barrita pequeña de chocolate crujiente con almendras – 234 calorías
Equivale a:
Andar: 60 minutos
Ciclismo: 33 minutos
Carrera: 25 minutos
Natación: 28 minutos
Yoga: 79 minutos
Barrita de chocolate con caramelo – 280 calorías
Equivale a:
Andar: 72 minutos
Ciclismo: 40 minutos
Carrera: 30 minutos
Natación: 34 minutos
Yoga: 95 minutos
Batido de chocolate cremoso – 370 calorías
Equivale a:
Andar: 112 minutos
Ciclismo: 53 minutos
Carrera: 37 minutos
Natación: 71 minutos
Yoga: 145 minutos
Batido de chocolate con leche desnatada – 80 calorías
Equivale a:
Andar: 21 minutos
Ciclismo: 11 minutos
Carrera: 9 minutos
Natación: 10 minutos
Yoga: 27 minutos
Como has comprobado, el chocolate negro es la mejor opción por su menor aporte calórico y su alto contenido en antioxidantes del cacao, también el vaso de leche con cacao, es una buena manera de tomarse un tentempié antes de dormir para combatir la ansiedad y favorecer el sueño, disfrutando del sabor del chocolate auténtico.
No engordes y manten la línea sin renunciar al pan
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Evita mezclarlo con otros hidratos de carbono, elige los bocadillos vegetales pero no dejes de comer pan. Renunciar al pan por culpa de la “operación bikini” responde a un falso mito: que el pan engorda. “Por si sólo el pan no engorda. Los médicos recomiendan comer pan a diario y es una de las bases de la dieta mediterránea” apunta Xavier Barriga, maestro panadero de las panaderías Turris.
Pan ecológico, pan de espelta y pan de Kamut
Turris propone tres panes integrales muy sabrosos y naturales para aquellos que estén preocupados por su figura. “El pan integral se digiere mejor y facilita el tránsito intestinal, es por ello que se recomienda a las personas que están haciendo régimen o que quieren controlar su peso” puntualiza Barriga. Entre los integrales que encontraremos en las panaderías de Turris en Barcelona destacan tres especialidades únicas:
Pan ecológico: Se elabora exclusivamente con una harina de trigo ecológica semi integral, molida en molino de piedra y con un alto porcentaje de fibra. Entre sus ingredientes secretos; la sal marina del atlántico, la masa madre natural y unas largas horas de fermentación. Se trata de un pan totalmente natural, sin levadura, su fermentación se debe a la masa madre natural de Turris, un preparado que ya tiene 8 años. Es un pan muy sabroso, con un toque ácido y fácil de digerir. PVP: 6, 85 €
Pan de espelta: La espelta se considera la variedad de trigo blando más antigua que se conoce y recuperada en Castilla desde hace unos años. La harina de espelta utilizada por Turris es integral y procede de un cultivo ecológico. Aporta mucha fibra y resulta muy efectiva para regular el tránsito intestinal; además de su valor nutricional proporciona al pan un sabor único. PVP: 8, 35 € Kilo
Pan de Kamut: También integral y sin nada de levadura; resulta ideal para mantener la línea. Se trata de un tipo de harina ancestral, la que Turris utiliza es totalmente ecológica y proporciona al pan un sabor especial, con personalidad. El Pan de Kamut tiene poca corteza y una miga espesa y densa, para los amantes del pan “auténtico”. PVP: 8, 95 €
Integral y sabroso
Sabrosos, originales y muy saludables son las especialidades integrales que nos propone Turris para la “operación bikini” de este año. Además, estos panes se conservan frescos hasta tres días
Sustituye la cerveza por cerveza sin alcohol
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¡Qué sería de la vida sin la cerveza! Una cervecita de aperitivo es justo lo que necesitas para relajarte y disfrutar, y mejor dos que una.
Pero mala suerte si tienes tendencia a ganar peso, pues la cerveza puede ser la responsable de esos michelines que no se van a pesar de las horas que dedicas a hacer ejercicio.
Qué puedes hacer para evitar y eliminar los kilos de más sin renunciar a tu bebida preferida? Echa un vistazo a esta relación de calorías:
- Lata de Cerveza: 145 calorías
- Lata de cerveza sin : 110 calorías
- Calorías que te quitas: 35
Una diferencia de 35 calorías puede no parecer mucho, pero cuando usted sumas las cervezas que te bebes por semana, por ejemplo entre 7 y 14, te salen 245 a 490 calorías extra por semana, y eso si no te has pasado un poco más.
La cerveza Light está buena y no tienes que preocuparte a la hora de volver a casa conduciendo, así que no sólo te quitarás los kilos, también el riesgo extra de conducir bajo los efectos del alcohol.