Dietas bajas en hidratos para deportistas

Se discute mucho sobre si las
dietas bajas en carbohidratos
son aptas para deportistas, y se
las culpa de producir cansancio
y quitar las ganas de hacer ejercicio.
Un estudio de ‘Journal of
the American College of Nutrition’
realizado durante un año,
con 43 personas con obesidad
afirma que este tipo de dietas sí
son adecuadas para deportistas.
El grupo que realizó una dieta
baja en carbohidratos y alta en
grasas perdió más grasa corporal que el de la dieta alta
en carbohidratos y baja en grasas. Ambos grupos tuvieron
resultados similares en la capacidad aeróbica y la fuerza
muscular, pero parece que la dieta baja en hidratos promueve
una mayor utilización de la grasa durante el ejercicio
submáximo, ayudando a adelgazar.